Sistema di detorsolatura dei peperoni
Progettato per la detorsolatura e il taglio in quarti precisi ed efficienti dei peperoni, garantendo una preparazione uniforme nella produzione industriale di ortaggi fresh-cut.
Orientamento controllato e taglio preciso
I peperoni richiedono un posizionamento stabile per garantire una rimozione pulita del torsolo e una segmentazione uniforme. Il sistema di detorsolatura dei peperoni utilizza tasche appositamente progettate che mantengono ogni prodotto correttamente orientato durante tutto il processo.
Il movimento a fasi (fermo – spostamento – fermo) consente un posizionamento controllato prima di ogni operazione di taglio, garantendo una detorsolatura precisa e un taglio netto in quarti. Il prodotto tagliato rimane contenuto nelle tasche ed è scaricato insieme, mentre i torsoli e gli scarti di taglio vengono automaticamente separati e trasportati via tramite un sistema di trasporto integrato.
Caratteristiche principali
Inserti da taglio regolabili e duraturi
Gli inserti da taglio sono facili da cambiare e progettati per durare a lungo, per favorire un funzionamento flessibile e ridurre i tempi di inattività.
Costruzione stabile e affidabile
La macchina è costruita interamente in acciaio inox e materiali per uso alimentare, con un design industriale robusto per ambienti di produzione continua.
Operazioni sicure e facili
Dotato di un trasportatore azionato elettricamente e di una sezione di taglio pneumatica, il sistema è facile da usare e costruito secondo gli standard di sicurezza europei con meccanismi di sicurezza interbloccati.
Progettato per un funzionamento igienico
Costruito secondo i principi di progettazione EHEDG, il sistema di decorticazione Pepper è facile da pulire e disinfettare. Le superfici lisce e i componenti accessibili favoriscono l’efficienza delle routine igieniche nella lavorazione dei prodotti freschi.
Altre soluzioni
Contattaci per qualsiasi domanda
