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Soluzioni complete OctoFrost

Per le aziende alimentari che cercano una soluzione più avanzata e integrata, OctoFrost offre linee di lavorazione complete composte da più macchine ad alte prestazioni. Forniamo un “integrazione perfetta, un” assistenza tecnica centralizzata e una guida esperta.

Soluzioni di elaborazione complete

Le nostre soluzioni complete garantiscono la massima efficienza, la sicurezza alimentare e la qualità dei prodotti, aiutandoti a ottimizzare la produzione e a ridurre i costi operativi.

Combinazioni su misura

Linea Asparagi:

Attrezzature specializzate per lavare, sbollentare, raffreddare e congelare gli asparagi, mantenendo il loro colore e la loro consistenza naturale.

Linea di gamberi

Progettato per cuocere, raffreddare e congelare con precisione i gamberi, evitando una cottura eccessiva e garantendo una buona separazione IQF.

Linea Frutta, verdura, cereali e legumi

Una soluzione versatile per un’ampia gamma di prodotti, incentrata su una manipolazione delicata e una buona separazione dei prodotti.

Linea Spinaci

Apparecchiatura ottimizzata per la natura delicata degli spinaci, che garantisce una buona separazione delle foglie e un’elevata resa.

industrial shrimp processing line in 3D

Linea gamberi IQF

La linea di gamberi IQF è dotata di un nastro di pesatura per un’alimentazione uniforme dei gamberi, di un cuocitore IF, di un refrigeratore IF, di un congelatore IQF e di un glassatore. La qualità dei gamberi è garantita da un preciso controllo della temperatura nel forno, da un rapido raffreddamento con acqua ghiacciata nel refrigeratore e da un efficiente congelamento IQF nel freezer.

Linea Asparagi IQF

La linea di asparagi IQF è progettata senza dislivelli nei punti di trasferimento tra le macchine, per garantire che gli asparagi delicati rimangano nella stessa posizione durante tutto il processo. Questo design evita potenziali danni alle punte degli asparagi. I trasformatori possono utilizzare questa linea anche per trattare altri prodotti delicati che devono rimanere statici.
industrial spinach line in 3D

Linea Spinaci IQF

La linea di spinaci IQF incorpora una pressa a cilindro e uno spandivoltafieno rotante nella linea di lavorazione di frutta e verdura standard. La pressa a cilindro rimuove l’acqua in eccesso dagli spinaci, mentre lo spannocchiatore allenta le foglie prima che entrino nel congelatore, garantendo la separazione desiderata del prodotto. Questa linea è adatta anche ad altri prodotti a foglia.

Linea IQF per frutta, verdura, cereali e legumi

La linea IQF per frutta, verdura, cereali e legumi è stata progettata per una lavorazione delicata ed efficiente di un’ampia gamma di prodotti, preservandone la qualità naturale. La linea è composta da una lavatrice, una sbollentatrice, un cuocitore e un congelatore IQF, che assicurano una preparazione ottimale prima del congelamento. La lavatrice rimuove efficacemente le impurità, mentre il blancher e il cuocitore garantiscono un controllo preciso della temperatura per mantenere la consistenza, il colore e i nutrienti. Infine, il congelatore IQF assicura un congelamento rapido ed efficiente, evitando la formazione di grumi e mantenendo la separazione dei singoli prodotti per un risultato finale di alta qualità.

Cosa rende diverse le Linee OctoFrost

Per i trasformatori che vogliono migliorare la qualità del prodotto, l’efficienza operativa, la resa e la sicurezza alimentare, le linee di lavorazione IQFrost di OctoFrost rappresentano una soluzione completa.

Assistenza tecnica e supporto centralizzato:

Scegliendo OctoFrost come unico fornitore, puoi beneficiare di un’integrazione semplificata, che garantisce che tutti i componenti lavorino in modo armonioso per ottenere prestazioni ottimali. Un unico punto di responsabilità semplifica la risoluzione dei problemi e la manutenzione grazie a un team di assistenza dedicato. Potrai inoltre accedere alla nostra vasta base di conoscenze per massimizzare la qualità e la redditività del prodotto.

Aspetto del prodotto:

Le caratteristiche uniche dell “apparecchiatura OctoFrost, come il delicato getto a pioggia per la scottatura/cottura e il flusso d” aria ottimale nel congelatore IQF, garantiscono una manipolazione delicata e un “eccellente separazione dei prodotti in ogni fase della lavorazione degli alimenti. Le innovative piastre intercambiabili, i sistemi di controllo avanzati e l” efficiente tecnologia di trasferimento del calore contribuiscono a mantenere l “integrità del prodotto, anche per gli articoli più delicati. Questo approccio meticoloso riduce al minimo i danni, preservando l” aspetto naturale, la consistenza e la qualità dei prodotti alimentari. Di conseguenza, le apparecchiature OctoFrost offrono risultati superiori ai consumatori e aiutano i produttori alimentari a mantenere i più alti standard industriali.

Efficienza energetica:

Le apparecchiature OctoFrost eccellono sia in termini di resa che di efficienza energetica, offrendo vantaggi significativi per le operazioni di lavorazione degli alimenti. La sua tecnologia avanzata riduce al minimo la disidratazione del prodotto, massimizzandone la resa e garantendo il mantenimento del peso originale del prodotto durante la lavorazione. Inoltre, le soluzioni OctoFrost sono progettate tenendo conto dell’efficienza energetica, grazie a un flusso d’aria ottimizzato, ventole efficienti con impostazioni regolabili e meccanismi intelligenti di trasferimento del calore che riducono significativamente il consumo energetico. In questo modo non solo si riducono i costi operativi, ma si favorisce anche la sostenibilità riducendo al minimo l’impatto ambientale della lavorazione degli alimenti.

Sicurezza alimentare:

Le apparecchiature OctoFrost sono state progettate per rispettare i più elevati standard di sicurezza alimentare, incorporando caratteristiche chiave che garantiscono un ambiente di lavorazione igienico. Grazie alle superfici lisce e facilmente pulibili e alle piastre intercambiabili che possono essere lavate accuratamente all “esterno dell” apparecchiatura, il rischio di contaminazione batterica è notevolmente ridotto. Questi elementi di design lavorano insieme per mantenere la qualità e la sicurezza degli alimenti, rendendo le soluzioni OctoFrost una scelta affidabile per la lavorazione igienica degli alimenti.

Prodotti che puoi trattare:

Pesce e frutti di mare

Frutta

Frutti tropicali

Verdure

TESTIMONIANZE

NON FIDARTI DELLA NOSTRA PAROLA

Ecco cosa dicono i nostri clienti

Perché Antesco Vietnam ha scelto OctoFrost?

Antesco
Vietnam

È un “apparecchiatura compatta che puoi spostare facilmente da una stanza all” altra della fabbrica.

Rio Nuevo
Messico

Altre attrezzature che offriamo:

3D image of industrial blacher

IF Blancher

Controllo preciso della temperatura e scottatura ad alta efficienza energetica per una qualità ottimale del prodotto. Per saperne di più
3d image of industrial chiller

IF Chiller

Efficiente refrigerazione dell'acqua per preservare la qualità del prodotto e migliorare il processo di congelamento. Per saperne di più

Congelatore a impronta

Una soluzione compatta e ad alta capacità per il congelamento di prodotti alimentari statici e piatti. Per saperne di più

Congelatore a tunnel IQF

Per l “aspetto naturale dei prodotti, la sicurezza alimentare e l” efficienza energetica. Per saperne di più

Opuscolo

Scopri le nostre innovative soluzioni di lavorazione degli alimenti per la scottatura, la cottura, la refrigerazione e la surgelazione IQF. Scopri come OctoFrost migliora la qualità, la sicurezza e l’efficienza degli alimenti.

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